Taramesa und Shilicho - unsere Partnerkooperativen von der Sidama Union - BIO ZERTIFIZIERT


Da wir eine transparente Kaffee Rösterei sind -hier der Einkaufsvertrag aus 2017 von unserem Freund und Roasters United Kollegen Florent Gout - Esperanza Caffee, FR.


Die Kooperative Shilicho umfasst drei Kommunen in Region Sidama, im Südosten Äthiopiens im Großen Ostafrikanischen Graben, etwa 300 km südlich der Hauptstadt Addis Ababa.
Mit 2.250 Mitgliedern zählt sie zu den großen Kooperativen, die Größe der bewirtschafteten Flächen liegt jedoch nur bei durchschnittlich 0,75 ha pro Familie. Die Shilicho Kooperative gehört zum Dachverband Sidama Union.
Höhe: 1.800 – 1.900m
Anbaugebiet: District of Shebedino, Sidama
Verarbeitung: Arabica, washed, manuelle Ernte und Aussortierung
Zertifikate: BIO
Website: www.sidamacoffee.com/